unsere besten Pizzaböden

PIZZABODEN PINSA
(30 cm)

Die Pinsa Romana zeichnet sich dadurch aus, dass sie außen knusprig und innen weich ist. Hohe Hydratation verleiht dem Produkt einzigartige Eigenschaften wie eine stark geporte, augelockerte, knusprige Struktur.

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PIZZABODEN
PRIME (30 cm)

Für den Teig nehmen wir sehr viel Wasser und den italienischen „Lievito Madre“ Sauerteig und lassen ihn dann über eine lange Zeit – 24 Stunden lang – aufgehen, damit ein leichtes, knuspriges und äußerst gut verdauliches Produkt entsteht.

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PIZZABODEN
GOLD PLUS (33 cm)

Ideal für Liebhaber die dünner Pizza. Lange Gehzeit mit Sauerteig, und Gemisch aus Mehlen. Ein dünner Pizzateig mit Kruste , außen schön knusprig und innen weich. Außerdem nutzen wir filtertem Meerwasser, sodass natürliche Salze und Mineralien enthalten.

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PIZZABODEN
MEHRKORN-PIZZABODEN (30 cm)

Dieser Pizzaboden wird aus einem natürlichen Hefeteig mit langer Teigführung aus einer Mischung aus Mehrkornmehl, steingemahlenem Mehl und Vollkornmehl hergestellt.

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PIZZABODEN
“PINSELLA” (25×15 cm)

Die Pinsella zeichnet sich dadurch aus, dass sie außen knusprig und innen weich ist. Hohe Hydratation verleiht dem Produkt einzigartige Eigenschaften wie eine stark geporte, augelockerte, knusprige Struktur.

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PIZZABODEN
GOURMET (25 cm)

Der Gourmet-Pizzaboden zeichnet sich durch sein Volumen aus. Er ist locker, mit wabenförmiger Struktur und zugleich leicht. 

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