Vesuvio Pizzaboden ist unsere moderne Interpretation neapolitanischer Pizza. Eine dicke und schön gewellte Kruste, kombiniert mit einer knusprigen Teigkonsistenz, die ihn nie weich, aber immer duftend macht. Der lange Gärungsprozess und ausgewählte Zutaten machen ihn zum Synonym für exzellente Qualität. Der Teig wird unter Verwendung von mikrogefiltertem Meerwasser von Hand ausgerollt, was für eine zusätzliche Mineralstoffzufuhr sorgt.